La jardinería en contenedores se ha vuelto cada vez más popular, especialmente para quienes tienen un espacio limitado, como quienes viven en departamentos o tienen jardines pequeños. La buena noticia es que muchas verduras pueden crecer en contenedores, lo que le permite disfrutar de productos frescos y cultivados en casa incluso en espacios reducidos. Aquí hay 12 verduras, incluidas algunas opciones inesperadas como papas, zanahorias y judías verdes, que crecen bien en contenedores.

1. Espinaca

La espinaca es una verdura de hoja verde rica en nutrientes que crece rápidamente, lo que la hace perfecta para la jardinería en macetas. Crece mejor en temperaturas frescas y sombra parcial, lo que ayuda a evitar que se espigue (que produzca semillas demasiado pronto). Use una maceta que tenga al menos 6 pulgadas de profundidad y mantenga la tierra constantemente húmeda.

2. Lechuga

Las variedades de lechuga, como la romana, la mantecosa y la de hojas sueltas, son excelentes para los jardines en macetas. No requieren mucha profundidad (alrededor de 15 a 20 cm) y se pueden cosechar como brotes tiernos o dejar que crezcan hasta alcanzar su tamaño completo. La lechuga crece mejor en climas fríos, por lo que es ideal para la primavera y el otoño.

3. Col rizada

Resistente y duradera, la col rizada es una verdura potente que crece bien en recipientes con al menos 30 cm de profundidad. Este superalimento puede soportar las heladas y crece todo el año en climas más templados. Puedes cosechar las hojas de col rizada a medida que maduran, lo que estimula el crecimiento de nuevas plantas.

4. Acelga suiza

La acelga, con sus tallos coloridos, es tan hermosa como nutritiva. Tolera el calor, crece bien en macetas y proporciona una cosecha continua de hojas si se cortan las hojas exteriores. Se recomienda una profundidad de maceta de 25 a 30 cm para esta planta.

5. Zanahorias

Aunque no es una verdura de hoja verde, las zanahorias crecen bien en macetas y sus hojas verdes son comestibles y nutritivas. Opte por variedades de zanahorias cortas o redondas para las macetas, ya que crecen bien en espacios más pequeños. Use una maceta que tenga al menos 30 cm de profundidad y mantenga la tierra suelta para permitir que las raíces crezcan.

6. Judías verdes

Las judías verdes son perfectas para la jardinería en macetas, especialmente las variedades arbustivas que no necesitan enrejado. Requieren una maceta de al menos 30 cm de profundidad. Las judías verdes crecen rápidamente y son unas productoras fiables. Cosecharlas con regularidad estimula a la planta a producir más judías durante toda la temporada.

7. Patatas

Las patatas pueden parecer una planta poco común, pero en realidad crecen bastante bien en macetas o contenedores profundos. Utilice un contenedor que tenga al menos 15 pulgadas de profundidad. A medida que la planta crezca, cubra los tallos de la base con más tierra o abono para estimular el crecimiento de tubérculos adicionales. Este método, conocido como “aporque”, ayuda a maximizar el rendimiento.

8. Rúcula

La rúcula, conocida por su sabor picante, crece bien en recipientes poco profundos y madura rápidamente. Se puede cosechar cuando es una verdura tierna o dejarla crecer hasta alcanzar su tamaño completo. La rúcula prefiere el clima fresco, lo que la hace ideal para la primavera y el otoño. Un recipiente de 6 pulgadas de profundidad funciona bien para esta verdura de hojas verdes.

9. Pak Choi

El bok choy, o repollo chino, es otra gran opción para la jardinería en macetas. Prefiere temperaturas más frías y se puede cosechar joven como “baby bok choy” o dejarlo madurar. Use una maceta de al menos 20 a 25 cm de profundidad y mantenga la tierra constantemente húmeda para obtener los mejores resultados.

10. Hojas de mostaza

Las hojas de mostaza son verduras sabrosas y de rápido crecimiento que crecen bien en macetas. Requieren un espacio mínimo y toleran la sombra parcial. Coséchelas jóvenes para obtener un sabor más suave o déjelas madurar para obtener un sabor más picante. Una maceta con una profundidad de 20 cm es suficiente para cultivar hojas de mostaza.

11. Cebolletas (cebolletas)

Aunque técnicamente no son verduras de hoja, las cebollas verdes (o cebolletas) son fáciles de cultivar en recipientes y aportan un sabor fresco y suave a las comidas. Solo necesitan un recipiente poco profundo, de unos 15 cm de profundidad, y se pueden cosechar cortando las puntas, que volverán a crecer para obtener varios esquejes.

12. Perejil

El perejil, aunque suele considerarse una hierba, también es una verdura de hoja que crece bien en macetas. Está repleto de vitaminas y minerales y crece bien en una maceta de al menos 20 cm de profundidad. El perejil se puede cosechar de forma continua, ya que cortarlo estimula su crecimiento.

Consejos para cultivar verduras verdes en contenedores

Elige el recipiente adecuado : asegúrate de que el recipiente tenga orificios de drenaje para evitar el encharcamiento, que puede provocar la pudrición de las raíces. El tamaño del recipiente debe ser adecuado a los requisitos de profundidad de las raíces de la planta.
Utilice una mezcla para macetas de calidad : utilice una mezcla para macetas de alta calidad diseñada para macetas, ya que proporciona una mejor aireación y drenaje que la tierra de jardín. También puede mezclarla con abono orgánico o fertilizante para agregar nutrientes.
Riego constante : las plantas en macetas se secan más rápido que las que están en el suelo, por lo que es esencial regarlas de manera constante. En climas cálidos, es posible que deba regarlas a diario, mientras que en temperaturas más frías, es posible que solo deba regarlas cada pocos días.
Requisitos de luz solar : la mayoría de las verduras necesitan al menos de 4 a 6 horas de luz solar al día. Sin embargo, las verduras de hoja verde como la espinaca, la lechuga y la acelga pueden tolerar la sombra parcial, lo que las hace adecuadas para balcones o patios sombreados.
Fertilice con regularidad : las plantas cultivadas en contenedores tienen un acceso limitado a los nutrientes, por lo que se benefician de una fertilización regular. Un fertilizante líquido equilibrado cada pocas semanas ayudará a mantener sus plantas sanas y productivas.

Cultivar verduras en contenedores es una forma gratificante y eficiente de disfrutar de productos frescos de cosecha propia, especialmente si tienes poco espacio. Con los contenedores, la tierra y el cuidado adecuados, puedes cultivar una variedad de verduras nutritivas como espinacas, lechugas y col rizada, así como opciones más inesperadas como zanahorias, patatas y judías verdes. La jardinería en contenedores ofrece flexibilidad y facilidad, lo que la convierte en una gran opción tanto para principiantes como para jardineros experimentados. Así que adelante, empieza tu jardín en contenedores y disfruta de la satisfacción de cosechar tus propias verduras.